食品添加剂

高粱红

外  观    红棕色粉末

气  味    有特征气味

性状

储存

密封，避光，常温储存

保质期

未开封条件下，粉末产品保存36个月

适用环境

pH7-8

该产品是以黑紫色或红棕色高粱(Sorghum Vulgare pers)壳为原料，经提取、过滤、精制、浓缩、干燥而得的水溶性红色天然食用色素。主要成分为黄酮，可含有糊精。

耐热性

耐光性

可用于各类食品（GB2760中表A.2中编号为1～68的食品类别除外）的着色。

使用范围