甘蓝浓缩汁

外  观    紫红色液体

气  味    有特征气味

性状

储存

密封，避光，常温储存

保质期

未开封条件下，液体产品保存24个月

适用环境

pH2-5

该产品是以紫球甘蓝(Brassica oleracea L.)为原料，经提取、过滤、浓缩或干燥而得的浓缩果蔬汁产品。

耐热性

耐光性

可作为食品配料使用

执行标准：

《食品安全国家标准 食品工业用浓缩液（汁、浆）GB 17325》

使用范围

工艺特点

用水提取，不使用选择性精制、分离工艺