食品添加剂

栀子红提取物

外  观    深红色液体或粉末

气  味    有特征气味

性状

储存

密封，避光，常温储存

保质期

未开封条件下，液体产品保存24个月，粉末产品保存36个月。

适用环境

pH5-8

该产品是以茜草科植物栀子（Gardenia jasminoides Ellis）的果实，经提取、分离栀子甙后，再发酵、精制而得的天然红色食用色素。主要成分为京尼平与多肽结合而成的化合物。

耐热性

耐光性