食品添加剂

蝶豆花提取物

外  观    深蓝色液体或粉末

气  味    有特征气味

性状

储存

密封，避光，常温储存

保质期

未开封条件下，液体产品保存24个月，粉末产品保存36个月。

适用环境

pH4-8

该产品是以蝶豆花(Clitoria Ternatea L.)为原料，经提取、过滤、精制、浓缩、干燥而得的水溶性蓝色天然食用色素。主要成分为花色苷，可含有糊精。

耐热性

耐光性